Ob Sie eine Bestellung nachverfolgen, eine Produktfrage klären oder einen Hof für einen Test vorschlagen möchten: Hier finden Sie die passenden Wege und erfahren, wann Sie mit einer Antwort rechnen können.
In der Regel innerhalb von zwei Werktagen. Wenn Sie zu einem bestimmten Käse oder einer Konfitüre eine Frage haben, nennen Sie bitte die Chargennummer aus Ihrer Bestellung. So kann ich gezielt beim Hof nachfragen und komme schneller zu einer belastbaren Antwort.
Ja, das mache ich gern. Schreiben Sie mir eine kurze Nachricht mit dem Namen des Betriebs, der Region und dem Produkt, das Sie testen möchten. Ich prüfe die Herkunft der Zutaten und die Herstellungsweise, bevor ich einen Termin für eine vergleichende Verkostung vereinbare.
Bitte fotografieren Sie den Karton und den Inhalt direkt beim Auspacken und senden Sie mir die Aufnahmen innerhalb von drei Tagen. Ich kläre den Fall mit dem jeweiligen Hof und sorge für Ersatz oder eine Gutschrift. Wichtig ist, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.
Ja, unter +43 1008 2387 erreichen Sie mich dienstags und donnerstags von 9 bis 12 Uhr. Für alle anderen Zeiten nutzen Sie bitte die E-Mail-Adresse info@lodealaferme.com. Ich rufe innerhalb eines Werktages zurück, wenn Sie mir eine Nachricht mit Ihrer Nummer hinterlassen.
Ich teste jedes Produkt blind gegen zwei Vergleichsprodukte aus derselben Kategorie. Dabei notiere ich Textur, Geruch, Geschmack und die Angaben zur Herstellung. Erst danach sehe ich mir die Verpackung und die Herkunft an. Das Ergebnis fließt in die Bewertung auf der jeweiligen Produktseite ein.
Gerne. Schreiben Sie mir, welche Produkte Sie ersetzen möchten und bis wann die Änderung gelten soll. Bei Geschenkkörben gebe ich auch einen persönlichen Gruß dazu, wenn Sie mir den Text mitliefern. Bitte beachten Sie, dass Änderungen bis drei Tage vor dem Versand möglich sind.
Sie haben eine Frage zu Ihrer Bestellung oder möchten ein Produkt reklamieren? Schreiben Sie uns über das Kontaktformular oder lesen Sie unsere Teilnahmebedingungen für Details zu Lieferung und Rückgabe.
Wir prüfen zuerst die Herkunft der Rohstoffe und besuchen die Betriebe persönlich. Erst wenn die Herstellungsmethode nachvollziehbar ist und die Saison zum Produkt passt, beginnt die vergleichende Verkostung. Aufgenommen wird nur, was diese Prüfung besteht.
Wir führen selbst keinen Hof und kein Lager. Auf jeder Produktseite finden Sie den Namen des Erzeugers und den Weg zu seiner Bestellung. So bleibt der Kontakt zwischen Ihnen und dem Betrieb direkt, ohne Zwischenhändler.
Viele Spezialitäten schmecken nur in einem bestimmten Zeitraum wirklich gut, etwa Bergkäse nach der Alpzeit oder Konfitüre aus späten Herbstäpfeln. Wir geben an, wann wir das Produkt getestet haben und in welchem Monat es seinen Höhepunkt erreicht.
Jede Bewertung entsteht nach einer Blindverkostung mehrerer Chargen. Wir beschreiben die Textur, den Geruch und die Entwicklung im Mund, statt nur Noten zu vergeben. Dazu gehört immer ein Hinweis auf die verwendeten Zutaten und die Reifezeit.
Kleinbetriebe produzieren oft nur in begrenzten Mengen. Ist ein Artikel vergriffen, nennen wir auf der Seite einen ähnlichen Erzeuger aus derselben Region oder dieselbe Spezialität mit anderer Reifedauer. Schreiben Sie uns gern, wir suchen dann gezielt nach einer Alternative.
Sie erreichen uns über das Kontaktformular mit einer kurzen Beschreibung des Betriebs und der Spezialität. Wir melden uns innerhalb weniger Tage und klären, ob eine Besichtigung möglich ist. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur Betriebe mit eigener Herstellung aufnehmen.
Tim-Rechberger-Platz 979
3943 Ybbs an der Donau
Redaktion erreichbar von Montag bis Freitag, 9:00 bis 16:00 Uhr. Verkostungen und Besuche im Magazin nur nach vorheriger Terminvereinbarung.
Ob Lieferzeit, Lagerung der Produkte oder die genaue Herkunft einer Zutat – schreiben Sie uns kurz, wir antworten innerhalb von zwei Werktagen.
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